Bières blondes, blanches et IPA artisanales
Depuis plus de 150 ans, une famille maralpine participe à l’évolution du patrimoine azuréen.
Avec la création de La Sentinelle, marque de bières artisanales et locales, elle accentue encore son ancrage régional.
Brassée avec des ingrédients locaux et bio, La Sentinelle valorise son terroir.
Orge du Var, houblonnière, malterie et brasserie dans les Alpes Maritimes, les matières premières sont cultivées et transformées avec soin.
Symbole de la transmission, La Sentinelle incarne l’innovation et le soutien aux initiatives locales : festivals, sports, artisanat… Elle veille sur les passions qui font vibrer la région.
Bière artisanale conçue et créée par des passionnés de bière, issue d’une sélection de matières premières bio et essentiellement locales. L’orge est cultivée dans le Var, la houblonnière, la malterie et la brasserie sont implantées dans les Alpes-Maritimes.
Bière exclusivement distribuée par une famille maralpine veillant depuis plus de 150 ans sur le patrimoine culturel et touristique de sa région, comme veille sur son territoire LA SENTINELLE.
Elle est à l’image de ces passions partagées.
A l’origine de l’aventure La Sentinelle, la famille Mauro propose toujours plus de nouveautés et d’originalité à ses clients. Découvrez nos blondes, blanches et IPA originales et uniques.
La Sentinelle est brassée par notre partenaire ALAFUT à Mouans-Sartoux, Alpes Maritimes, sur un espace de production de 350m2 comprenant des Houblons et de l’Orge Bio de la région PACA.
Issue d’une sélection de matières premières bio et essentiellement locales
Grâce à un terroir exceptionnel et des conditions géologiques et climatiques idéales, notre orge développe des arômes uniques, offrant des bières aux douces saveurs du sud.
Profitant du climat méditerranéen, notre terrain abrite une houblonnière. Ce terroir d’exception permet la culture de deux variétés de houblon aux arômes intenses et à l’amertume remarquable.
Engagée depuis plus de 150 ans, la famille Mauro soutient le patrimoine régional en accompagnant le sport et les festivals
Depuis des générations, le Groupe Mauro accompagne le développement des activités culturelles, sportives et du tourisme local. Grâce à son expertise, il conseille les professionnels du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), les Grands Comptes et les créateurs d’événements pour enrichir leur offre et dynamiser l’attractivité de la région.
Son engagement va au-delà du conseil : il soutient financièrement des initiatives favorisant la fréquentation et l’ancrage régional, contribuant ainsi au rayonnement culturel et économique du territoire.
La Sentinelle symbolise la vigilance et l’accompagnement des initiatives qui font progresser et innover notre région, notamment dans l’univers des boissons et des bières artisanales.
Ce nom incarne un engagement fort envers la qualité, le terroir et le savoir-faire local.
Choisir une sentinelle au féminin n’est pas anodin : elle représente les femmes qui aujourd’hui assurent la continuité et l’évolution de l’entreprise familiale, veillant avec passion sur cet héritage.
